永續農業有機不是唯一，生物多樣性才是關鍵
永續農業有機不是唯一，生物多樣性才是關鍵 編譯 林韋佑 ／ 編輯 柴幗馨 台灣的農業本因先天不足（土地畸零、破碎），後天失調（加入WTO以後，有些作物無法比擬進口農產品大規模生產的低價），因此農民想以有機農業、友善環境的耕作方式生產農作物，又要獲得相對應的經濟報酬，事實上是有其困難性的。 國際學者對於有機農業與慣行農業的看法往往充滿激烈的辯論。英國近來實施一項田區保護計畫，為有機與非有機之爭的永續農業另覓出路：答案就是—生物多樣性。土地若可同時做為野生動物的棲地空間，則有利於蜜蜂、蝴蝶和植物的生長，增加生物多樣性，且令人意想不到的結果是：不會減少作物產量。 根據英國最新的研究顯示，不採用有機農法的農民，能夠在不捨棄殺蟲劑之下，將部分田區作為特定保留棲地，並執行保護層級計畫（Conservation grade scheme, CG） （註1） 。配合CG計畫，即便田間管理部分使用殺蟲劑，田間的生物多樣性仍可以提升20%，其中又以蝴蝶和植被最為明顯；不過，使用有機栽培的農田，生物多樣性仍最多。研究結果發表在 Journal of Applied Ecology 《 應用－生態 》期刊。 圖說：研究結果顯示，有機栽培管理最有利於維持野生動植物的生物多樣性，不過非有機的傳統耕種方式，若能將部分棲地劃作保護區，也能增進20%以上的植物和蝴蝶種類多樣性。 目前英國有80個非有機的農田簽署了 CG保護層級計畫，此協議要求農人至少將10%的田區作為支持在地生態恢復的野生動植物棲息地，其忠旨是希望非以有機耕種的農人也能善待自然環境，促進生物多樣性。 此計畫對農人的生產標準和食品安全保證都有嚴格的規範，例如田區禁止使用某些化學藥劑，以及栽培管理方式的限制。與其他食物安全生產協議的不同之處在於，CG計畫藉由創造特定野生棲地和管理，重新找回並保護逐漸逝去的農田生物多樣性，同時也是唯一一個從田間試驗得到科學證實的計畫。 為了回饋農人對自然生態的維護，參與CG認證的農人，可以在自己的品牌或產品上貼上「善待大地」（Fair to nature）的標籤，將產品溢價出售。 豐富生物多樣性 CG計畫很類似於目前英國最高級別的農村管理計畫（Countryside Stewardship programme），當農人的土地涉及生物稀有棲地或...