農人誌：花蓮農改場農情月刊立冬號
農人誌：花蓮農改場農情月刊立冬號 圖、文 蔡信邦 ／ 編輯 林韋佑 入冬之際，花蓮農改場又推出了哪些新的農業技術呢？ 最夯的簡易防颱溫室，明年颱風季節來襲也不再害怕。此外，另有自行研發的大豆選別機，讓農民開心收成、輕鬆選別，快樂賺錢。 除了技術革新，新的編制單位─原住民農業研究室，也將帶給花蓮場新風貌。融合在地原住民農業，推廣種原民特色的作物農產品，不但促進地方農產業升級，也保留這些少見的原民農業文化。 1. 氣候變遷新妙招 青蔥簡易防颱網室抗颱成功 蘇迪勒颱風在宜蘭造成嚴重農損， 但 多虧花蓮場協助設置之簡易防颱網室， 林東海農友田區所栽培青蔥多無受損 。林東海表示原本很擔心這次颱風侵襲，結果颱風走後看到網室裡的青蔥受損輕微，心裡感到很欣慰也更有信心繼續做下去。近年一旦遭遇天然災害，青蔥價格立即受到新聞媒體及消費大眾關注。現在有了簡易防颱網室，防災的效果明顯，夏季也可以生產優質青蔥，期望蔥農可參考採用，未來夏季種蔥不再怕颱風。 2. 黃啟瑞深入阿美族野菜文化 O'rip生活旅人工作室黃啟瑞致力於推廣各式各樣原民傳統野菜作物。例如使用製酒植物- 大葉田香，將它曬乾混入飯中發酵成麴，製作出來的酒品據說帶有果香。在加工及行銷層面，則發明了野菜水餃、果醬等加工製品。這些加工品較容易讓非原住民族群接受，也更容易行銷文化故事與美食風味料理。 他更提出「第三方支援」，亦即如廚師等角色進入部落，串連生產與消費二方。黃啟瑞擔心許多野菜記憶正在消失，解決方法為部落應協助其保留珍貴物種，同時亦要 教育消費者飲食及文化的多樣性。只要能做出好吃料理、打開好奇心接受不同文化，阿美族的野菜將會帶給消費者更多有趣體驗。 3. 花蓮農改場成立原住民農業研究室 花蓮農改場8月15日正式成立原住民農業研究室，服務宜蘭花蓮地區原民部落。新成立之原住民農業研究室，由林泰佑助理研究員兼任主持人，研究室將配合跨課室輔導團隊，針對原住民特色作物，包括水稻、原生蔬菜、中草藥、設施花卉、加工及行銷等業務，歡迎農友洽詢利用。 4.小型大豆初級選別機 省時省力又省錢 有機大豆因為產業小，農友從栽培到選豆都親力親為，但最後挑豆程序耗費許多時間、人力和精神，是農友出貨不及的主因。花蓮場針對中小規模的生產者研發大豆初級選別機，每日可選別400-500公斤...