科技農報 AgriTech Report

什麼是高粱色？循環農業讓高粱變身天然棕色染劑！ 編譯　張瑞玶 ／ 編輯　林韋佑、張瑞玶 高粱，外觀看似珍珠白的北非小米，不但具有保健食品的功效、還可提供家畜飼料來源以及生產生質能源，多用途的價值因而讓高粱逐漸受到各國農業的重視。高粱具有耐旱特質，一直以來也是世界許多地區的主要糧食，而美國則將高粱作為甜味劑與家畜飼料之來源。 圖片來源： ECO AGRO 隨著世界各地對穀物需求量的快速增長，這些穀類廢棄的數量也隨之增加。為了減少農業廢棄物，科學家們也正致力於農業廢棄物應用之研究，包含食用色素與廢水淨化等議題。 作為世界主要糧食作物之一的高粱，同時也是研究主角，科學家們試著從高粱的殼中找到可作為服裝染劑之用途。研究人員將稻殼萃取物添加於羊毛材料中測試顏色變化，結果發現，稻殼萃取物不僅改變了棕色系的各種色調，即使羊毛材料經過30週期的反覆洗滌、摩擦與熨燙，染料仍然具有良好的色牢度，研究結果刊登在2017年5月的ACS永續化學與工程期刊。 圖說：上排(a)(c)(e)為高粱製成的棕色服飾染料，下排(b)(d)(fy則為)合成染料的顏色，二者看起來的差異不大。圖片 來源： American Chemical Society 資料來源： 每日科學 May 24, 2017   Sorghum: Health food sweetener and now, clothing dye

牛糞、雞糞、或豬糞是常見的堆肥材料，但聽過： 「 貓糞堆肥 」 嗎？ 位在台北永和的貓咪中途之家―  拼圖喵 ，正嘗試將貓大便再利用：將貓糞廢棄物作成堆肥，經過堆肥化之後轉換成農業可利用的資材 ― 「貓便當土」。這種貓便當土很適合給小農使用，做為農田土壤改良的有機質堆肥。而小農販售作物的部分收入，便以捐款形式回饋給拼圖喵，讓中途之家不致不斷炊。  為了推廣貓便當土的使用，拼圖喵負責人―燒賣，兩年多來不遺餘力地拜訪各地小農。 但「貓便當土是什麼？」，卻成為農民最大的疑問。 「堆肥化」是動物糞便轉換成肥料重要的步驟，糞便中大分子的氮、硫、磷等大分子化合物在適當的環境下，經過微生物發酵成為作物可以吸收利用的營養元素。此外糞便中的纖維質也能被分解成好的土壤成分，使土壤保持肥力。 貓便當土能作為肥料使用，變成改良土壤的有機質堆肥。像是宜蘭香米小農－章思偉大哥的「喵喵米」，就是使用貓便當土當作肥料的稻農，同時我們也正推廣在玉米田使用貓便當土。  除了水稻和玉米，貓便當土還能種什麼？ 用專業的農業科學，推廣猫便當土， 解析貓便當菜： 「 貓便。當土 」研究計畫因此誕生！ 讓貓貓加入農業，一起讓浪貓、人、與環境，三方共好。 具體來說貓便當土是否對每一種作物、土質均適合，對土地環境還有哪些好處，仍需要更嚴謹地科學研究，才能普遍廣泛的應用在農業領域，為了「田裡有喵」的偉大夢想，我們在FlyingV 募資平台上發起 「田裡有貓，貓糞堆肥研究計畫」 ，規劃以下三階段，完成貓糞堆肥田間應用計畫： 第一階段 ：科學解析讓貓糞堆肥走得更遠 第二階段：「貓便 Buffet 計畫」 第三階段：貓糞堆肥商品化，走入田間應用市場 募資計畫只是個開始，建立農業知識流，協助拼圖喵與農民使用貓便當土，進行合理化施肥，改善台灣土壤環境生態，減少化學肥料使用，是科技農報的遠程目標。 讓更多人知道！ 是科技農報運作的原動力，農民使用貓便當土生產的作物，除了具有友善環境的價值，還有街猫收容的社會意義。貓便當土，不但能增加小農的品牌價值，更可以解決街貓收容所的財務問題。 2017年2月零安樂死政策上路，...