科技農報 AgriTech Report

搶糧？搶能源？兩個願望一次滿足！ 編譯　鄭舒允 ／ 編輯　朵瑞絲柚柚、柴幗馨 美國政府未來計畫種植更多能源作物以生產再生能源，這項政策引來許多爭議。面臨有限的可耕地面積，究竟要選擇種植能源作物還是食用作物？根據最新的研究指出，其實農民可以兼顧糧食與能源作物的生產；魚與熊掌，皆可兼得！   Gesch率領的研究團隊，將能源作物－亞麻薺 (Camelina sativa) 和糧食作物－大豆混作，結果顯示，混作不但不會影響彼此的生長，還能減少灌溉用水，甚至增加產量，創造雙贏的栽種模式，研究結果被刊登在Agronomy 期刊。 美國中西部農民通常將這兩種作物，進行輪作栽培。十字花科的亞麻薺，種子可作油料來源，是很好的能源作物。由於生長期不長，在冬季可將亞麻薺作為覆蓋作物，收穫亞麻薺種子。隔年春夏季則種另一種糧食作物（比方大豆），能有效利用耕地，提高田間的總產能。 然而，輪作難免影響到下一期作物的水分利用及栽培空間，因此Gesch提出混作栽培方法。 他比較亞麻薺與大豆在輪作與混做的兩種哉培方式下水分需求量及產量的差異，結果發現混作比輪作省水，同時，混作栽培時，由於大豆生長期會比輪作栽培時還長，因此提升了大豆的產量。 此外，Gesch也提到亞麻薺的其他優勢，如亞麻薺若做為覆蓋作物，能夠減少土壤流失並增加土壤碳含量 （註1） ；另一方面，春季亞麻薺開花較早，和其他作物混作，不但可以做為蜜源植物，也可以吸引蜜蜂來幫助其他作物授粉。 未來研究團隊希望在美國中西部地區，能找到其他與亞麻薺類似特色的能源作物。如此一來，把能源作物與大豆、玉米等糧食作物一起混作，不僅能建立永續發展的耕作系統，也可以增加農民收益。 註1 ：土壤中碳成分主要來源有三種：有機土壤碳(Organic soil carbon)；碳(Charcoal)；非有機土壤碳(Inorganic soil carbon)。有機碳是微生物利用效率較高的土壤碳，一旦土壤有機碳流失，將不利微生物生長，土地肥力也會下降。 資料來源：

農業+ 生態= 生態農業，跨界結合的農創科學 編譯　李承浩 ／ 編輯　柴幗馨 農業(Agro)+ 生態(Ecology)= 農業生態(Agroecology)，跨界結合的新創科學。 生態農業學，是一個以當地生產者為主體，融入農業科學與在的傳統實作經驗的整合性科學。 其理念為：減少農業操作導致的環境污染、支持環境保育、以及提升環境承載力，達到減少氣候變遷對糧食的衝擊，並且保障人類糧食安全的目標。關鍵在於：掌握糧食生產來源，就有權力決定資源分配。 永續農業與全球糧食相關領域的專家學者，在2014年的「國際生態農業與糧食營養安全研討會」 （註1） ，對聯合國農糧組織 （註2） 發表了一封公開信，肯定農糧組織對生態農業研究的貢獻。有鑑於持續惡化的糧食危機、農村貧窮的困境、氣候變遷、乾旱與水資源短缺等等，各種綜合型的農業問題。專家們呼籲國際社會應該從生態農業學著手，才能找到解決問題的方法。 生態農業學是一門跨領域的農業科學，橫跨自然科學與社會科學， 整合了生態學、農藝學、政治學、經濟學與社會學等多方領域， 這樣的特性，不失為一帖全球糧食與農業系統危機的良藥。其中包含一系列實際操作過程，也可以是一項爭取糧食所有權與糧食正義的社會運動， 結合農業與社會科學，專門探討如何決定糧食與農業的分配與程序正義，這樣攸關生存的重要議題，而這樣的發展策略方向，也能夠促進社會的公平正義。 為了解決現今農業與糧食系統所面臨的危機，包括氣候變遷與糧食安全，許多國際機構正在從不同角度找出解決方案。除了生態農業學之外，世界銀行選擇推動智能農業 （註3） 與永續的集約化農業 （註4） 。然而上述兩種新的農業概念目前仍然模糊，容易被有心人士誤導或濫用。 專家們呼籲FAO和其他國際組織，持續關注這次研討會的決議。並且以聯合國為中心，向外推廣生態農業學的發展策略，才能應變氣候變遷與水資源短缺的問題。 這些生態農業的策略，未來將成為世界糧食安全委員會的政策研擬基礎。同時，也是聯合國氣候變化公約 （註5） 以及永續發展相關研討會的焦點。 註1：國際生態農業與糧食營養安全研討會(International Symposium on Agroecology for Food and Nutrition Security)，由聯合國農糧組織舉...