科技農報 AgriTech Report

田裡的神奇魔毯- 覆蓋作物，搭配省工栽培效果佳！ 編譯　心潔 ／ 編輯　柴幗馨、林韋佑 「鋤草」與「整地」是無可避免的農事工作，隨著有機農業科學日趨進步，新型態的耕作方式不斷顛覆大眾對農田管理的刻板印象。例如：鼓勵農民種植覆蓋作物，抑制田間雜草生長；以不整地栽培法，直接在充滿覆蓋作物的農田播種，種植經濟作物。 美國研究顯示：覆蓋作物搭配不整地栽培法，不但能減少除草劑使用，又可以保持土壤水分含量，同時維良好的土壤物理性質。 圖說：農民必須在適當的時機將覆蓋作物碾壓鋪平，避免覆蓋作物在播種後，影響主要作物的產量。照片中為本篇研究人員　馬克・丹普西（ Mark Dempsey）和研究助理莎曼珊・柏林爾（ Samantha Bollinger），兩人正在採樣冬小麥田的黑麥穀粒。 整地，是播種之前的基本準備工作，目的是清除田地表面的雜草或雜物，減少雜草與作物競爭的機會。藉由物理性的耕鋤，使表土疏鬆、空氣流通、涵養水分。除了有利農機具作業之外，也能防治病蟲害孳生，並促進土壤微生物的作用。 不過對美國的大農場而言，「整地」對土壤環境來說其實是把雙面刃，迫使農民必須在土壤保育與土壤養分流失之間做選擇。 大規模的有機農場極需仰賴整地與耕犁，整地固然可鬆土、清除雜草，同時為種植作物做準備；但是密集的耕犁卻也會使得土壤的地力下降，甚至改變土壤原本的性質。因此，在有機栽培系統中，種植覆蓋作管理田間雜草的方式，便成為農民對抗雜草的妙招。像這樣「在收穫主要作物後，種植覆蓋作物」的耕作系統，也可稱作間作栽培。 覆蓋作物的根系可防止土壤受到降雨而流失，豆科的覆蓋作物更可以增添土壤中的氮含量作為氮肥。而在下一期的作物開始種植前，農民直接將覆蓋作物翻入土中，或是用平面滾壓機（一種連在曳引機上的超大重型滾筒）將它們鋪平，像一塊厚厚的地毯或草蓆那樣。 接著，農民使用播種機將下一季的種子撒入平坦的草蓆中，作物植株便會穿過覆蓋作物生長，鋪平的覆蓋作物有助於抑制表土的雜草生長。 這樣的方法稱為「覆蓋作物的不整地栽培法」（over crop-based organic rotational no-till）。即使不整地，農民也不用擔心雜草生長。只要將覆蓋作物鋪平，便不會影響下一期作的土壤環境；而被鋪平的覆蓋作物還可抑制雜草生長，同時維持土壤濕度。 ...

雜草立大功，覆蓋作物取代除草劑的秘訣看這裡！ 譯者 香香 ／ 編譯 柴幗馨 ／ 責任編輯 林韋佑 選擇不同功能性的覆蓋作物，混在一起種效果更好 美國賓州州大學農業科學院研究發現：將不同種類的的覆蓋作物種子混在一起播種，比起分區種植，維持土地肥力與維護農田生態系的效果更好，同時還能維持經濟作物的產量。這是第一篇文獻以「功能性」分析各種覆蓋作物在田裡的功用，包括主要經濟作物產能的貢獻與對農業生態系價值，研究結果發表在2016年9月的應用生態學期刊《 Journal of Applied Ecology》 。 「覆蓋作物」指的是：對田間土壤保水力、土壤結構、肥力等，與雜草管理有幫助的作物。台灣常見覆蓋作物有百喜草與百慕達草，具有防止土壤被雨水沖刷而流失的功用。其他像是魯冰、田菁等綠肥作物，則能維持土壤肥力。 研究主持人Kaye教授表示：過去很少有覆蓋作物的文獻，特別是針對不同種類綠肥植物組合對田間經濟作物產量影響的論文。因此研究重點是分析各種覆蓋作物的功能，包含作物對雜草的抑制能力、對土壤無機氮素的貢獻，能降低多少施肥量、與最終能提升多少玉米的產量等。 論文第一作者 FInney助理教授表示：釐清各種覆蓋作物對經濟作物的功能是很重要的。田裡種越多種綠肥植物就越好嗎？能不能夠找出覆蓋作物的混合原則？ 試驗在賓州州立大學的Russell E. Larson農業研究中心進行。在玉米栽培季之前，使用18種不同的種子混合比例作為綠肥。經過兩年的玉米田間試驗，分析其中5種綠肥作物對土壤、田間生態系、與玉米產量的影響。 農藝學家將覆蓋作物的功能區分如下， 夏季裏作使用 大 豆 、菽麻等 固氮作物， 綠肥作物則是甜菜根、 小米、 燕麥、高粱。 冬季裏作則使用 紅菽草與長柔毛野豌豆等耐寒固氮作物，搭配 大麥、黑麥草、裸麥等綠肥作物。並比較分區種植與混合種植不同作物下，對玉米產值與田間管理的影響。 研究結果發現，使用多種固氮能力強豆科作物進行裏作栽培，反而導致經濟作物（玉米）氮元素吸收量下降，降低玉米產量。但混合豆類 與非豆類的作物組合，就可以同時提供無機氮，且維持良好的碳氮比。 在夏季裏作的試驗結果中，混合大豆、菽麻等固氮作物，搭配甜菜根、燕麥、與小米等綠肥作物的組合，比只有單純種植固氮作物或綠肥作物的組合好。 Finney...