【農業洞察 AgriINSIDE】改善連作障礙有解方，永續與收益兼顧的科技肥料

本文由〔科技農報〕和〔國歡植保〕共同撰文，國歡植保致力以「農業科學」推廣農業資材，期盼藉由科技農報的社群傳播力，讓更多農民了解「生物刺激素」在田間的作用機制以及使用時應注意的事項。

連作障礙救星！永續與收益兼顧的科技肥料

面對極端氣候，作物強身健體最重要

臺灣蔬果自給率超過8成，國內蔬菜水果類的經濟作物產值非常高。但農民長期種植同類型葉菜，沒有輪作或讓土地休耕恢復，導致田間出現「連作障礙」。過去農民受限於活性不穩定的微生物肥料、或是使用效果緩慢的有機質堆肥，在土壤照護與生計中兩難，現在有了新興科技肥料生物刺激素，農民終於可以經濟與永續兩者兼顧。

回不去的地力，連作障礙

蔬菜的平均生長週期比雜糧作物短，如蕹菜(空心菜)菜苗移植到田間、生長、到收穫最快3周內就能完成。農田連續種植同種蔬菜，意味著長期使用相同肥培管理，無形中土壤微生物相越來越單一、好菌越來越少。而經年使用短效性的酸性肥料，更加速土壤酸化、鹽化、有機質下降等土壤劣化的現象，這就是農業專家常說的「連作障礙」。 

傳統解決連作障礙的策略以輪作、休耕或泡水為主：例如蔬菜和豆科作物輪作，水旱田輪作、或休耕種植綠肥作物。傳統的土壤改良方式效果較慢，最短也要經一個期作的時間。當收益與土壤照護兩難下，有些農民只好改用強效的化學肥料、或是投入更多速效型肥料，惡性循環的結果不但加速土壤劣化，也衍生出過度施肥或肥料汙染環境的議題。

四大金剛，向連作障礙說拜拜

「益生菌(好菌)」是解決連作障礙最有效的作法，但直接將微生物灑進入土壤往往效果不如預期，其中「活菌的穩定性與菌種對環境的耐受性」是影響肥效的主要因素。因此提高土壤微量元素以促進好菌生長，成為生物刺激素肥料的優勢之一。

「無機化合物」的生物刺激素，例如鈷元素具有促進土壤中益生菌的生長的效果。市售產品如「菁大讚」就是透過強化作物，進一步活化土壤微生物，以促進作物根系生長，不但改善土壤菌相，又能確保根系健康。 

「土壤有機質」- 讓有機質留在土壤，是土壤改良的首要目標，功效型有機質例如海藻肥，能夠留住土壤中的陽離子，並促進作物吸收鎂肥、鈣肥以及微量元素肥料。適量補充土壤中的陽離子有助於維持土壤團粒與保水性，例如「泥好讚」的紅藻多醣及特殊礦物成分，能加速有機質優化土壤的速度，加速地力復原。 

「腐植酸」是影響土壤結構與保肥力的重點肥效的主因。腐植酸能夠留住(螯合)土壤中的陽離子肥料，營造適合根系發育的生長環境。但傳統有機質肥的效果通常要2到3年後才看的見，而腐植酸型的生物刺激肥料，例如「黑金鉀」便是夠解決土壤腐植質不足的速效方案。藉由補充腐植酸肥料讓陽離子留在土壤團粒中，在提高土壤有機質含量的過渡期中，增加作物根系吸收水分與養分的效率。 改善土壤性質非一朝一夕成就，且三五年內都得反覆進行輪作、休耕、復耕的管理措施。用時間換取空間的方法一般農民很難接受，更別提種植設施蔬菜的農民，少一期作就是多一期設備維護成本。兼顧永續與收益的生物刺激素，替難解的連作障礙帶來希望！

參考資料：

• 研究發現：木屑堆肥種菜，萵苣產量增2成！
  http://www.agritech.org.tw/2017/07/2.html
• The algal polysaccharide carrageenans can act as an elicitor of plant defence
  https://nph.onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1046/j.1469-8137.2001.00011.x