台灣農人週報1205-1209
台灣農人週報1205-1209
新聞整理／柴幗馨、張瑞玶
台灣農業缺工與老化問題嚴重，關鍵在於薪資低、工作短期性較不穩定、零工性質收入不固定、加上田間工作環境差等等因素。建設農業設施、發展農業自動化來改善工作環境，增加農產品價值並提高農業收入與薪資；制定地區與期間性的計畫生產，排除各種不確定因子，並保障務農人的薪資與福利，才能真正解決缺工問題。解決農業老化問題，補助公費念大學是治標不治本的做法，工作環境的弱勢不解決，就無法吸引年輕人投入農業。更何況，大多數大學農業科系畢業生、甚至碩士生、最後都選擇考公職，真正投入基層農業生產的仍然還是少數。政府鼓勵務農的想法固然好，但政策仍需要更務實的考量才不會浪費納稅人的錢。
1. 【解決農業缺工 農委會四處找人 專業技術、失業、服刑人、假日農夫全上場】
農委會8日宣布「2＋2方案」，企圖以招募農業專業技術團、農事服務團、外役監、假日農夫團多管齊下，解決短期農業缺工問題。計劃推動成立「農業專業技術團」，招募具備農業專業背景及相關專業證照的團員，協助處理嫁接、田間管理等專業農務工作。
除了技術團、農事團之外，農委會也計劃透過引入外役監、假日農夫等管道，盼能增加短期勞務人口投入農務工作。之前曾經聘過農事服務團僱工的彰化溪州果農葉佳憬表示，農事服務團、技術團會不會成，值得觀察。農委會主委曹啓鴻、副主委陳吉仲紛紛強調，目前暫時不考慮開放農業外勞，一定會在國內試過所有方法之後，待確定國內人口仍無法解決缺工問題才會進一步考慮開放。 2016/12/09 上下游新聞市集
2.【首位台灣農夫登富比世 毛豆職人創億元綠金奇蹟】
高雄毛豆職人侯兆百創業大膽，主打產銷履歷毛豆，機械化開創規模經濟，科技化管理產業，堅持把最好的留在台灣，年營業額上億元，創造台灣綠金奇蹟，是首位台灣農夫登上富比世雜誌。
從毛豆採收到冷凍製成，只花2.5小時，就能鎖住毛豆風味，加上包裝出貨，最快只需3小時，品質佳深獲日人青睞，連全國最大連鎖店全聯也是他的客戶。他組成經營團隊，善用農業科技管理，透過GPS定位農田，控制播種、噴藥時間，紀錄毛豆生長過程，智慧型手機則用來管理客戶訂單，9成外銷日本，年營業額上億元，創造綠金奇蹟。他近年來開發毛豆豆漿等產品，與冠軍麵包師傅吳寶春開發麵包、無印良品合作豆製品，更挺進台北黃金地段，開起毛豆直營店，與消費者近距離接觸。 2016/12/07 自由時報
3.【台灣農業整合有成 拓海外生產國際商機】
農委會明天將舉辦台灣國際農業開發公司成立記者會，宣告台灣農業完成一條龍式整合！將善用國際合作模式，自20個國家中評析，延伸海外生產行銷跨洲商機。台灣的農業優勢，要以回歸市場商機的模式，切入亞太市場生產、跨洲行銷。
農委會農試所所長陳駿季說，政府的評估確定後，台灣蔬果的品種授權、可延長儲架壽命的保鮮冷鏈等技術傳授，才會透過與對方國簽約執行，如此可確保台灣農業優勢不外流。跟先進國家合作，品種權有法律保障，並可結合其國際行銷的影響，打通國際市場；與非先進國家的合作，則會採「用品種綁技術」方式合作，包含用「整場輸出」模式進行海外生產；這兩套模式，近2、3年可望有實例展開，讓台灣農產賣遍全球。 2016/12/04中央通訊社
4.【愛玉不只好吃 還藏淨白成分】
愛玉是台灣特有作物，愛玉凍更是很受歡迎的平民食品，農委會苗改場研究更發現，愛玉子萃取物有強大的淨白效果，加上種植過程中不能使用農藥，成分天然，製作成淨白保養產品後較無副作用，深具市場潛力，可望提高農民收入。
農委會苗改場場長呂秀英指出，愛玉子萃取物功能廣大，還可降低皮膚表皮細胞因紫外線增厚的問題，也有抗氧化效力，能清除細胞內的自由基，整體淨白效果更勝常見的美白成分「熊果素」。呂秀英表示，剩下的愛玉子仍有用途，目前已順利開發出面膜、凍膜及精華液等淨白產品，已有廠商在談技術轉移，最快明年可以上市。 2016/12/06 中時電子報
5.【106年第1期作在18鄉鎮擴大試辦稻作直接給付】
行政院農委會為鼓勵農友生產優質稻穀，提昇臺灣米競爭力，自105年第2期作起於全國6鄉（鎮、市、區）試辦稻作直接給付與保價收購雙軌制，並於106年第1期作擴大於全國18鄉(鎮、市、區)試辦，給付金額度提高，最高每公頃可領取1萬5千元，希望引導稻農生產具市場需求的優質稻穀，銷售市場，不交公糧。
農友土地只要位於試辦區，且該筆土地在102~104年間任一年度第1期作有申報種稻，或參加集團產區，都可以在106年1月3日至2月10日間，前往當地公所或農會申報稻作直接給付，需要準備的文件和申報交公糧一樣。農糧署表示，試辦區種稻農友申報稻作直接給付較有彈性且絕對有保障，呼籲試辦區農友踴躍辦理申報。 2016/12/06 行政院農業委員會農糧署
6.【蔡英文拍板 儘速成立農業保險基金】
總統蔡英文5日主持府院黨執政決策協調會報，會中拍板，儘速成立農業保險，以分擔農民風險。蔡英文強調，政府提供農民風險分擔的機制很重要，為了讓農業保險有全面實施的依據，希望行政部門能夠儘速將農業保險法送交立法院審議，後續跨部會與地方政府合作機制也要同步建立，確保農民收益的穩定。為了穩定農民收益與保護農地農用，目前積極推動「農業保險」與「對地綠色直接給付」等兩項試辦計畫。
推動「農業保險」政策主要在分擔農民風險，除了已試辦的梨，明年也將芒果、釋迦、水稻等試辦農業保險。推動「對地綠色直接給付」，將從種植水稻的農地開始試辦，採用雙軌制，農民可以自行選擇是以種植的稻穀繳交來保價收購，又或者是領取直接給付。 2016/12/05 今日新聞
7.【台灣野蜂染病 西部完全淪陷 專家：別再交易蜂群、引進外來蜂種】
台灣野蜂陸續感染「幼蟲囊狀病毒」，染病的野蜂幼蟲蜂體液體化，最終集體死亡，疫情持續延燒。台灣野蜂是台灣中高海拔最重要的「專業授粉者」者，一旦族群大規模減少，對全台生態將成重大衝擊。「疫情擴散得太快，已經不太可能防堵了。」
防檢局呼籲，「蜂農們千萬不要再做蜂群交易！」以免擴大疫病感染範圍。苗栗農改場蠶蜂課課長吳姿嫺表示，目前做法是：確定染病的蜂群一定要隔離，「最好是能焚燒銷毀就銷毀！」；檢驗出來帶原但未發病的蜂群也要隔離，不可移動；至於檢驗出來未帶原的蜂群，則會持續監測、檢驗。防檢局副局長馮海東表示，「這種疫病沒有特效藥。」現階段還是只能協助採樣檢驗、清除病蜂、擴大隔離。 2016/12/02 上下游新聞市集
8. 【「適用有機」不等於「有機資材」見達利蘇力菌標示不實】
台灣住友化學公司代理的「見達利蘇力菌」產品疑似驗出農藥「亞賜圃」0.1 ppm，目前代理商、主管機關正介入了解當中。「此事件最關鍵問題是：該批見達利蘇力菌並未通過農糧署有機資材審查。」
農糧署主秘翁震炘指出，這只能稱為「農業資材」，不能稱作「有機資材」，卻自行在包裝袋上印上「適用有機」四字，致使波及有機農民。防檢局局長黃㯖昌表示，誇大標示、標示不實的農藥產品確實違反《農藥管理法》第36條，所屬地方政府農業局處可依《農藥管理法》第52條第6款處以2萬至20萬不等罰鍰。但黃㯖昌也指出，本次事件是否適用開罰還有待討論，「因為還要考慮檢驗單位是否具有公信力。」 2016/12/08 上下游新聞市集
新聞整理／柴幗馨、張瑞玶
台灣農業缺工與老化問題嚴重，關鍵在於薪資低、工作短期性較不穩定、零工性質收入不固定、加上田間工作環境差等等因素。建設農業設施、發展農業自動化來改善工作環境，增加農產品價值並提高農業收入與薪資；制定地區與期間性的計畫生產，排除各種不確定因子，並保障務農人的薪資與福利，才能真正解決缺工問題。解決農業老化問題，補助公費念大學是治標不治本的做法，工作環境的弱勢不解決，就無法吸引年輕人投入農業。更何況，大多數大學農業科系畢業生、甚至碩士生、最後都選擇考公職，真正投入基層農業生產的仍然還是少數。政府鼓勵務農的想法固然好，但政策仍需要更務實的考量才不會浪費納稅人的錢。
1. 【解決農業缺工 農委會四處找人 專業技術、失業、服刑人、假日農夫全上場】
農委會8日宣布「2＋2方案」，企圖以招募農業專業技術團、農事服務團、外役監、假日農夫團多管齊下，解決短期農業缺工問題。計劃推動成立「農業專業技術團」，招募具備農業專業背景及相關專業證照的團員，協助處理嫁接、田間管理等專業農務工作。
除了技術團、農事團之外，農委會也計劃透過引入外役監、假日農夫等管道，盼能增加短期勞務人口投入農務工作。之前曾經聘過農事服務團僱工的彰化溪州果農葉佳憬表示，農事服務團、技術團會不會成，值得觀察。農委會主委曹啓鴻、副主委陳吉仲紛紛強調，目前暫時不考慮開放農業外勞，一定會在國內試過所有方法之後，待確定國內人口仍無法解決缺工問題才會進一步考慮開放。 2016/12/09 上下游新聞市集
2.【首位台灣農夫登富比世 毛豆職人創億元綠金奇蹟】
高雄毛豆職人侯兆百創業大膽，主打產銷履歷毛豆，機械化開創規模經濟，科技化管理產業，堅持把最好的留在台灣，年營業額上億元，創造台灣綠金奇蹟，是首位台灣農夫登上富比世雜誌。
從毛豆採收到冷凍製成，只花2.5小時，就能鎖住毛豆風味，加上包裝出貨，最快只需3小時，品質佳深獲日人青睞，連全國最大連鎖店全聯也是他的客戶。他組成經營團隊，善用農業科技管理，透過GPS定位農田，控制播種、噴藥時間，紀錄毛豆生長過程，智慧型手機則用來管理客戶訂單，9成外銷日本，年營業額上億元，創造綠金奇蹟。他近年來開發毛豆豆漿等產品，與冠軍麵包師傅吳寶春開發麵包、無印良品合作豆製品，更挺進台北黃金地段，開起毛豆直營店，與消費者近距離接觸。 2016/12/07 自由時報
3.【台灣農業整合有成 拓海外生產國際商機】
農委會明天將舉辦台灣國際農業開發公司成立記者會，宣告台灣農業完成一條龍式整合！將善用國際合作模式，自20個國家中評析，延伸海外生產行銷跨洲商機。台灣的農業優勢，要以回歸市場商機的模式，切入亞太市場生產、跨洲行銷。
農委會農試所所長陳駿季說，政府的評估確定後，台灣蔬果的品種授權、可延長儲架壽命的保鮮冷鏈等技術傳授，才會透過與對方國簽約執行，如此可確保台灣農業優勢不外流。跟先進國家合作，品種權有法律保障，並可結合其國際行銷的影響，打通國際市場；與非先進國家的合作，則會採「用品種綁技術」方式合作，包含用「整場輸出」模式進行海外生產；這兩套模式，近2、3年可望有實例展開，讓台灣農產賣遍全球。 2016/12/04中央通訊社
4.【愛玉不只好吃 還藏淨白成分】
愛玉是台灣特有作物，愛玉凍更是很受歡迎的平民食品，農委會苗改場研究更發現，愛玉子萃取物有強大的淨白效果，加上種植過程中不能使用農藥，成分天然，製作成淨白保養產品後較無副作用，深具市場潛力，可望提高農民收入。
農委會苗改場場長呂秀英指出，愛玉子萃取物功能廣大，還可降低皮膚表皮細胞因紫外線增厚的問題，也有抗氧化效力，能清除細胞內的自由基，整體淨白效果更勝常見的美白成分「熊果素」。呂秀英表示，剩下的愛玉子仍有用途，目前已順利開發出面膜、凍膜及精華液等淨白產品，已有廠商在談技術轉移，最快明年可以上市。 2016/12/06 中時電子報
5.【106年第1期作在18鄉鎮擴大試辦稻作直接給付】
行政院農委會為鼓勵農友生產優質稻穀，提昇臺灣米競爭力，自105年第2期作起於全國6鄉（鎮、市、區）試辦稻作直接給付與保價收購雙軌制，並於106年第1期作擴大於全國18鄉(鎮、市、區)試辦，給付金額度提高，最高每公頃可領取1萬5千元，希望引導稻農生產具市場需求的優質稻穀，銷售市場，不交公糧。
農友土地只要位於試辦區，且該筆土地在102~104年間任一年度第1期作有申報種稻，或參加集團產區，都可以在106年1月3日至2月10日間，前往當地公所或農會申報稻作直接給付，需要準備的文件和申報交公糧一樣。農糧署表示，試辦區種稻農友申報稻作直接給付較有彈性且絕對有保障，呼籲試辦區農友踴躍辦理申報。 2016/12/06 行政院農業委員會農糧署
6.【蔡英文拍板 儘速成立農業保險基金】
總統蔡英文5日主持府院黨執政決策協調會報，會中拍板，儘速成立農業保險，以分擔農民風險。蔡英文強調，政府提供農民風險分擔的機制很重要，為了讓農業保險有全面實施的依據，希望行政部門能夠儘速將農業保險法送交立法院審議，後續跨部會與地方政府合作機制也要同步建立，確保農民收益的穩定。為了穩定農民收益與保護農地農用，目前積極推動「農業保險」與「對地綠色直接給付」等兩項試辦計畫。
推動「農業保險」政策主要在分擔農民風險，除了已試辦的梨，明年也將芒果、釋迦、水稻等試辦農業保險。推動「對地綠色直接給付」，將從種植水稻的農地開始試辦，採用雙軌制，農民可以自行選擇是以種植的稻穀繳交來保價收購，又或者是領取直接給付。 2016/12/05 今日新聞
7.【台灣野蜂染病 西部完全淪陷 專家：別再交易蜂群、引進外來蜂種】
台灣野蜂陸續感染「幼蟲囊狀病毒」，染病的野蜂幼蟲蜂體液體化，最終集體死亡，疫情持續延燒。台灣野蜂是台灣中高海拔最重要的「專業授粉者」者，一旦族群大規模減少，對全台生態將成重大衝擊。「疫情擴散得太快，已經不太可能防堵了。」
防檢局呼籲，「蜂農們千萬不要再做蜂群交易！」以免擴大疫病感染範圍。苗栗農改場蠶蜂課課長吳姿嫺表示，目前做法是：確定染病的蜂群一定要隔離，「最好是能焚燒銷毀就銷毀！」；檢驗出來帶原但未發病的蜂群也要隔離，不可移動；至於檢驗出來未帶原的蜂群，則會持續監測、檢驗。防檢局副局長馮海東表示，「這種疫病沒有特效藥。」現階段還是只能協助採樣檢驗、清除病蜂、擴大隔離。 2016/12/02 上下游新聞市集
8. 【「適用有機」不等於「有機資材」見達利蘇力菌標示不實】
台灣住友化學公司代理的「見達利蘇力菌」產品疑似驗出農藥「亞賜圃」0.1 ppm，目前代理商、主管機關正介入了解當中。「此事件最關鍵問題是：該批見達利蘇力菌並未通過農糧署有機資材審查。」
農糧署主秘翁震炘指出，這只能稱為「農業資材」，不能稱作「有機資材」，卻自行在包裝袋上印上「適用有機」四字，致使波及有機農民。防檢局局長黃㯖昌表示，誇大標示、標示不實的農藥產品確實違反《農藥管理法》第36條，所屬地方政府農業局處可依《農藥管理法》第52條第6款處以2萬至20萬不等罰鍰。但黃㯖昌也指出，本次事件是否適用開罰還有待討論，「因為還要考慮檢驗單位是否具有公信力。」 2016/12/08 上下游新聞市集
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