台灣農人週報0829-0902
台灣農人週報0829-0902
新聞整理／柴幗馨、張瑞玶
食安問題，源頭管理才是解決之道。清晰透明的原物來供應來源，能讓食品加工廠商精準把關商品的品質安全，一旦出問題，也可以快速釐清問題的根源。而過去台灣政府過於強調末端檢驗，花費了相當多的成本建立檢驗系統與制定規範。新政府向歐美國取經，將生產流程的每個步驟透明化，並針對各項商品進行風險評估與制定標準操作流程，便能從源頭提升食品的安全。
1.【八里又見紅火蟻 農家被咬全身疤】
今年三月，八里的十三行博物館周邊才驚傳紅火蟻出沒，最近又現蹤八里山區，張姓農民一家被紅火蟻咬得全身疤，新北市農業局、八里區公所昨到張宅會勘，在庭院前的大樹下發現蟻窩，紅火蟻四處亂竄，立即投藥處理。
農業局農牧經營管理科長張麗珍表示，因重劃區擾動土壤、台北港工程土方進出，導致紅火蟻範圍擴散，但農業局每年春、秋都會進行相關的防治作業。張麗珍說，新北市較普遍區域是鄰近桃園的樹林、鶯歌、林口、三峽，三月發現紅火蟻的十三行博物館周邊，投藥已見成效，前天就已解除列管。張麗珍解釋，投藥後至少需三、四個月才會有顯著效果，區公所、農業局也會密切監測。 2016/09/02 自由時報
2.【第3次了！麻豆魚塭遭偷埋事業廢棄物】
台南市麻豆區一處魚塭已2次被查獲違法填置事業廢棄物，最近又被查獲倒入廢棄玻璃纖維。台南社大指控，麻豆北勢段一處1.5公頃魚塭正填土做農業設施，但汙泥混合著粉碎的玻璃纖維、印刷電路版碎片、黑色微粒，經初篩含有超標的鎳、鉻，另溴含量也高達485ppm。
農民反映，南風吹起造成大量揚塵，打在身上刺痛難受。有居民傷口跑進玻璃纖維，好幾個月才癒合。台南市環保局副局長林健三表示，上月底查獲這處魚塭非法填置廢玻璃纖維，玻璃纖維雖可再利用，但必須先經過處理，如加入混凝土。但業者沒有再處理就利用已觸法，將進一步檢驗成分追蹤來源，若涉不法，將要求地主清除。目前已開單告發，若檢驗出有毒事業廢棄物將移送法辦。農會強調，農務調度平台計畫現仍是草案，需等農委會核定後才實施。 2016/09/02 聯合新聞網
3.【除草劑條例明生效 北市違者最高罰5萬】
台北市環保局今天宣布，「台北市除草劑管理自治條例」明天起生效，將採源頭管制、農藥農用及末端管控。農藥販賣店家只能將除草劑賣給具農民身分者，且除了農業區及保護區做為農業生產的土地，其餘區域禁用除草劑，若有違規使用情形，最高可處5萬元罰鍰。
農民身分者需每年實際從事農業工作合計達90天以上、且沒有農業以外的專任職業等。農民首次購買除草劑，須出示證明農民身分的證件，填基本資料、預計使用範圍；第二次購買時再填前次實際使用範圍。環保局也會抽查販賣農藥的廠商，並清查全市農藥販售業者的除草劑販售紀錄、販售證明、使用情形等，上下半年各追蹤查核一次，掌握除草劑流向。 2016/09/01 自由時報
4.【台灣如何走自己的食安路？食品業是否可參與風險評估？】
食安高峰會三天議程結束，立委吳焜裕喊出短、中、長程目標：短期內完成《食品安全衛生管理法》修法，並輔導微型、中小型食品產業落實分級品管；中程目標則是建立獨立食安風險評估機構；長期目標則是在行政院體系內設置獨立食安委員會。
吳焜裕再三重申，必須評估食品添加物的風險，再進一步訂定食品添加物的使用量、安全攝取量等標準。「建立以科學為根據、獨立運作的安全評估機制也很重要」，吳焜裕強調，除了財務來源透明、公開資訊之外，參與評估者也要利益迴避。國內學者、食品業者也都指出，「應該要有食品專業人士參與」。歐盟食安局局長Bernhard Url則表示，「業者雖不能當評估者，但卻可以提供意見」，業者能展示、說明產業運作現況，透過評估者與業者提出疑問的問答模式，能避免評估者判斷失準。 2016/09/02 上下游新聞市集
5.【國產生鮮豬肉溯源系統聯合檢查正式啟動】
農委會表示，自9月起，消費者可利用手機或電腦上網查詢所購買豬肉的來源，並於9月6日起邀集6都衛生局、縣市政府市場管理處與養豬產業團體，至各肉攤進行「國產生鮮豬肉追溯系統標示牌」聯合檢查，以建立全民自我捍衛與監督食安的決心。
「國產生鮮豬肉追溯系統」的操作相當簡便，消費者可使用手機掃描懸掛在肉攤之國產生鮮豬肉追溯標示牌上QR code或使用電腦進入查詢介面後，輸入標示牌上的8位溯源碼，即可顯示該豬隻拍賣日期、拍賣市場及來源牧場。目前6都的傳統市場已陸續懸掛標示牌，也是第1波進行聯合檢查的城市，後續該會將增加標示牌覆蓋率及檢查頻度，消費者也可協助政府監督食安，建構完整的食安五環。 2016/08/31 行政院農業委員會網站
6.【小花蔓澤蘭 今天起收購】
今天起至10月31日每周一上午9點至中午12點，在苗栗市等8鄉鎮市公所（竹南、後龍、通霄、卓蘭、獅潭、公館、銅鑼及苗栗）收購小花蔓澤蘭，全縣只收購8公噸；新竹林區管理處於每周二、周四下午2點至4點半，在新竹縣竹東工作站、苗栗縣大湖工作站收購，以10公噸為限，每公斤收購價都為5元，額滿不再收購。縣府農業處副處長陳樹義表示，收購只是治標，呼籲大家隨時隨手清除小花蔓澤蘭，降低對植物生態的危害與衝擊。 2016/09/01 聯合新聞網
7.【確定買到「第一台」農機 政府補助6成 採後處理最佳】
台灣果園、茶園經常陷入季節性缺工窘境，為了推動國內農糧產業機械化，農糧署公告「輔導引進省工農業機械設備示範推廣計畫」，鼓勵業者自行引進國外商品化農機。
農糧署主秘翁震炘表示，這項計畫是針對國內尚未引進、商品化產製的「第一台」機種，只要確定是「第一台」，就得補助2/3購買價格，每台最多可補助6百萬元。待經過測試小組實地測試，確定符合台灣需求後，就會納入新型農機補助計畫，「未來農會、農業合作社就能夠依照新型農機補助計畫申請購買」。翁震炘表示，未來會以蔬菜採後切菜、精緻包裝；水果色澤、重量、甜度篩選分級、削皮、去籽、包裝等機具為主，「鼓勵大家看到國外有好的機器就引進來，我們可以進一步改良」。 2016/08/30 上下游新聞市集
8.【染上立枯病 社頭芭樂長不大】
彰化縣社頭鄉最近不少芭樂樹枯死，中秋節前將進入產季，有些芭樂可能長不大了，農民估計今年損失應很慘重。台中農改場副場長高德錚會勘後表示，芭樂樹應是立枯病，染病應立即砍除，輪種其他作物，不要再讓病菌留在土壤，否則會擴大災損。社頭鄉長劉錦昌說，社頭芭樂種植面積約260公頃，目前受災面積約二成、50公頃，農民得加強管理，才能減少災害。
高德錚說，今年應是下雨加速病菌傳染，立枯病加重，從樹幹下方開始枯，必須要清除病菌，否則會擴散，可改種水稻等其它作物，才能真正清除病菌。社頭鄉農會總幹事蕭浚二說，只要農民加強管理，就能維持好品質。 2016/08/30 聯合新聞網
新聞整理／柴幗馨、張瑞玶
食安問題，源頭管理才是解決之道。清晰透明的原物來供應來源，能讓食品加工廠商精準把關商品的品質安全，一旦出問題，也可以快速釐清問題的根源。而過去台灣政府過於強調末端檢驗，花費了相當多的成本建立檢驗系統與制定規範。新政府向歐美國取經，將生產流程的每個步驟透明化，並針對各項商品進行風險評估與制定標準操作流程，便能從源頭提升食品的安全。
1.【八里又見紅火蟻 農家被咬全身疤】
今年三月，八里的十三行博物館周邊才驚傳紅火蟻出沒，最近又現蹤八里山區，張姓農民一家被紅火蟻咬得全身疤，新北市農業局、八里區公所昨到張宅會勘，在庭院前的大樹下發現蟻窩，紅火蟻四處亂竄，立即投藥處理。
農業局農牧經營管理科長張麗珍表示，因重劃區擾動土壤、台北港工程土方進出，導致紅火蟻範圍擴散，但農業局每年春、秋都會進行相關的防治作業。張麗珍說，新北市較普遍區域是鄰近桃園的樹林、鶯歌、林口、三峽，三月發現紅火蟻的十三行博物館周邊，投藥已見成效，前天就已解除列管。張麗珍解釋，投藥後至少需三、四個月才會有顯著效果，區公所、農業局也會密切監測。 2016/09/02 自由時報
2.【第3次了！麻豆魚塭遭偷埋事業廢棄物】
台南市麻豆區一處魚塭已2次被查獲違法填置事業廢棄物，最近又被查獲倒入廢棄玻璃纖維。台南社大指控，麻豆北勢段一處1.5公頃魚塭正填土做農業設施，但汙泥混合著粉碎的玻璃纖維、印刷電路版碎片、黑色微粒，經初篩含有超標的鎳、鉻，另溴含量也高達485ppm。
農民反映，南風吹起造成大量揚塵，打在身上刺痛難受。有居民傷口跑進玻璃纖維，好幾個月才癒合。台南市環保局副局長林健三表示，上月底查獲這處魚塭非法填置廢玻璃纖維，玻璃纖維雖可再利用，但必須先經過處理，如加入混凝土。但業者沒有再處理就利用已觸法，將進一步檢驗成分追蹤來源，若涉不法，將要求地主清除。目前已開單告發，若檢驗出有毒事業廢棄物將移送法辦。農會強調，農務調度平台計畫現仍是草案，需等農委會核定後才實施。 2016/09/02 聯合新聞網
3.【除草劑條例明生效 北市違者最高罰5萬】
台北市環保局今天宣布，「台北市除草劑管理自治條例」明天起生效，將採源頭管制、農藥農用及末端管控。農藥販賣店家只能將除草劑賣給具農民身分者，且除了農業區及保護區做為農業生產的土地，其餘區域禁用除草劑，若有違規使用情形，最高可處5萬元罰鍰。
農民身分者需每年實際從事農業工作合計達90天以上、且沒有農業以外的專任職業等。農民首次購買除草劑，須出示證明農民身分的證件，填基本資料、預計使用範圍；第二次購買時再填前次實際使用範圍。環保局也會抽查販賣農藥的廠商，並清查全市農藥販售業者的除草劑販售紀錄、販售證明、使用情形等，上下半年各追蹤查核一次，掌握除草劑流向。 2016/09/01 自由時報
4.【台灣如何走自己的食安路？食品業是否可參與風險評估？】
食安高峰會三天議程結束，立委吳焜裕喊出短、中、長程目標：短期內完成《食品安全衛生管理法》修法，並輔導微型、中小型食品產業落實分級品管；中程目標則是建立獨立食安風險評估機構；長期目標則是在行政院體系內設置獨立食安委員會。
吳焜裕再三重申，必須評估食品添加物的風險，再進一步訂定食品添加物的使用量、安全攝取量等標準。「建立以科學為根據、獨立運作的安全評估機制也很重要」，吳焜裕強調，除了財務來源透明、公開資訊之外，參與評估者也要利益迴避。國內學者、食品業者也都指出，「應該要有食品專業人士參與」。歐盟食安局局長Bernhard Url則表示，「業者雖不能當評估者，但卻可以提供意見」，業者能展示、說明產業運作現況，透過評估者與業者提出疑問的問答模式，能避免評估者判斷失準。 2016/09/02 上下游新聞市集
5.【國產生鮮豬肉溯源系統聯合檢查正式啟動】
農委會表示，自9月起，消費者可利用手機或電腦上網查詢所購買豬肉的來源，並於9月6日起邀集6都衛生局、縣市政府市場管理處與養豬產業團體，至各肉攤進行「國產生鮮豬肉追溯系統標示牌」聯合檢查，以建立全民自我捍衛與監督食安的決心。
「國產生鮮豬肉追溯系統」的操作相當簡便，消費者可使用手機掃描懸掛在肉攤之國產生鮮豬肉追溯標示牌上QR code或使用電腦進入查詢介面後，輸入標示牌上的8位溯源碼，即可顯示該豬隻拍賣日期、拍賣市場及來源牧場。目前6都的傳統市場已陸續懸掛標示牌，也是第1波進行聯合檢查的城市，後續該會將增加標示牌覆蓋率及檢查頻度，消費者也可協助政府監督食安，建構完整的食安五環。 2016/08/31 行政院農業委員會網站
6.【小花蔓澤蘭 今天起收購】
今天起至10月31日每周一上午9點至中午12點，在苗栗市等8鄉鎮市公所（竹南、後龍、通霄、卓蘭、獅潭、公館、銅鑼及苗栗）收購小花蔓澤蘭，全縣只收購8公噸；新竹林區管理處於每周二、周四下午2點至4點半，在新竹縣竹東工作站、苗栗縣大湖工作站收購，以10公噸為限，每公斤收購價都為5元，額滿不再收購。縣府農業處副處長陳樹義表示，收購只是治標，呼籲大家隨時隨手清除小花蔓澤蘭，降低對植物生態的危害與衝擊。 2016/09/01 聯合新聞網
7.【確定買到「第一台」農機 政府補助6成 採後處理最佳】
台灣果園、茶園經常陷入季節性缺工窘境，為了推動國內農糧產業機械化，農糧署公告「輔導引進省工農業機械設備示範推廣計畫」，鼓勵業者自行引進國外商品化農機。
農糧署主秘翁震炘表示，這項計畫是針對國內尚未引進、商品化產製的「第一台」機種，只要確定是「第一台」，就得補助2/3購買價格，每台最多可補助6百萬元。待經過測試小組實地測試，確定符合台灣需求後，就會納入新型農機補助計畫，「未來農會、農業合作社就能夠依照新型農機補助計畫申請購買」。翁震炘表示，未來會以蔬菜採後切菜、精緻包裝；水果色澤、重量、甜度篩選分級、削皮、去籽、包裝等機具為主，「鼓勵大家看到國外有好的機器就引進來，我們可以進一步改良」。 2016/08/30 上下游新聞市集
8.【染上立枯病 社頭芭樂長不大】
彰化縣社頭鄉最近不少芭樂樹枯死，中秋節前將進入產季，有些芭樂可能長不大了，農民估計今年損失應很慘重。台中農改場副場長高德錚會勘後表示，芭樂樹應是立枯病，染病應立即砍除，輪種其他作物，不要再讓病菌留在土壤，否則會擴大災損。社頭鄉長劉錦昌說，社頭芭樂種植面積約260公頃，目前受災面積約二成、50公頃，農民得加強管理，才能減少災害。
高德錚說，今年應是下雨加速病菌傳染，立枯病加重，從樹幹下方開始枯，必須要清除病菌，否則會擴散，可改種水稻等其它作物，才能真正清除病菌。社頭鄉農會總幹事蕭浚二說，只要農民加強管理，就能維持好品質。 2016/08/30 聯合新聞網
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