2016年2月22日 星期一

台灣農人週報0215-0219

台灣農人週報0215-0219
新聞整理/柴幗馨、張瑞玶

年假期間農產運銷公司休市,蔬菜僅依靠市場和大賣場存貨作為供貨來源,加上霸王寒流導致嚴重蔬菜寒害。導致今年一開工,庫存無法供應消費需求,菜價飆漲。甚至出現慣行農法的葉菜價格比有機農法蔬菜還貴的現象。有機農法的蔬菜運銷模式與慣行法不同,有固定的通路與產量,價格雖然高但相對穩定。因此在特殊期間,反而有較優惠的價格。另一方面,農委會也釋出冷藏蔬菜,增加市場供貨量穩以定菜價。消費者可以上網查詢蔬菜批發價格,並貨比三家,選擇安心又實惠的蔬菜。



1. 【「素還真到底怎麼種的?」 熱帶農博熱門話題】 

屏東熱帶農業博覽會14日破百萬人次,引起最熱烈討論的是「素還真到底是怎麼種出來的」?甚至有人以為「是噴漆的,不然怎麼這麼像」?縣府透露,是幕後團隊的技術加上農民的巧手,終讓素還真在稻田上「轟動武林」。

縣府農業處長姚志旺表示,這次的構圖是由霹靂公司授權畫圖、正修科技大學與苗栗苑裡農會等團隊協助製作3D立體圖,並依稻田比例畫出座標、標明種稻顏色,再由屏東農民林清源率領30人團隊負責種植。現場選用了農試所開發的紫、黃、白、綠四種稻作,去年底播種後,「大約十天就可以看出形態,不像的地方再進場修改」。
2016/02/14 聯合報


2. 【加強蔬菜調配 穩定市場供應】

行政院農委會農糧署表示,14日臺北果菜市場蔬菜到貨量1,563公噸,較13日1,436公噸增加9%,平均每公斤交易價格53.8元,較前日46.9元上漲15%。因近日各級學校陸續開學,又逢市場連休,承銷業者備貨需求增,致交易行情呈現量增價漲。該署已加強各項蔬菜調配措施,充裕市場供應,請消費者放心。

為充裕市場蔬菜供應,該署除洽請農民團體加強調配釋出庫存冷藏蔬菜供應市場所需,並鼓勵農民團體視供應狀況,適度進口甘藍及結球白菜,以補不足,另媒合團膳業者採購農民團體庫存冷凍蔬菜。
2016/02/15 行政院農委會農糧署


3. 【寒害加鳥啄 秧苗來不及長大】

舊曆年節前後寒害,加上麻雀啄食,剛插秧的一期稻作秧苗來不及長大,即傳出災損,至少1成以上。偌大的稻田稀稀疏疏,農民連日來忙於重植或補植,也因秧苗不足,只好四處求援,農民感嘆「這個年很難過」。台南農改場嘉義分場長羅正宗表示,秈稻較有寒害傳出,稉稻較不受天冷影響。他說,一般補植不會影響收成,但也由於農民每欉秧苗多達15株,多不見得好,反而影響生長,所以1欉5株就夠了,實際狀況需現場看了才能判定。 2016/02/16 聯合報


4. 【農委會精選農產加工業者組外銷軍團,特色解密】

農委會辦理「確具外銷潛力之菁英加工食品生產者及其品項」甄選活動,以培訓種子球員的概念,從96家報名廠商中選出32間入選的加工食品生產者。32間入選的加工食品廠商的商品符合以下四個條件:(1)使用台灣特色農產原料;(2)海外業務布局規劃;(3)特色產品包裝設計;(4)外銷營運規劃有成。

經由評審委員實地訪廠選出,入選的產品包括了毛豆、櫻花蝦、熱帶水果加工品、水產加工品等,洋溢亞熱帶海島物產風情,讓農委會覺得都是非常有競爭力的台灣食品代表。同時,農委會也積極引入國際以及歐盟的標準,輔導廠商配合,以提升競爭力。
2016/02/16 食力foodnext


5. 【大豆初級選別機品質掛保證 通過測定納入農機補助】

為推動活化農地政策,花蓮農改場積極輔導大豆有機栽培,並推動雜糧復耕機械化,提昇作業效率、減輕農事勞力負擔。該場成功開發的大豆初級選別機自去年9月推出後,受到各界農友熱烈詢問,更獲選納入行政院「消費提振措施」中的農機補助機型,讓農民可以在耕作時省一分力。

花蓮場表示,性能測定包括作業能力、損傷程度、選別精度及連續作業能力等,該款大豆初級選別機均通過「農機性能測定要點」測試結果。此外,大豆初級選別機作業能力可達每小時50公斤以上,效率相較人力至少提高七倍以上,大幅節省農友作業時間,以及免去挑選的辛勞。有豆類選別需求的農友,請把握機會向所在農會提出農機補助申請。
2016/02/17 NOWnews


6. 【慣行菜價飆漲 買有機高麗菜更划算】

現在吃有機菜比吃一般菜還便宜?從年前開始菜價高漲,一般慣行栽培(使用農藥與化肥栽培)的高麗菜每公斤飆上70甚至超過100元,幾乎比有機高麗菜還貴,里仁架上的有機高麗菜,每公斤售價為72元,主婦聯盟合作社的高麗菜一公斤66元,不少民眾直呼慣行蔬菜簡直是搶錢。農糧署表示,這次價格波動主要因需求面強,讓價格相對抬升,預估要到元宵節產量才會穩定價格。嘉義縣農業處長林良懋表示,今年氣候忽冷忽熱,凸顯農業因應極端氣候的能力刻不容緩,否則任何一種天災都會導致產量和價格暴起暴跌。 2016/02/16 上下游新聞市集


7. 【台灣蝴蝶蘭出現對手 大陸搶攻美國市場】

美國市場占我國蝴蝶蘭外銷總金額的4成1,美國農業部2月11日同意中國大陸附帶栽培介質蝴蝶蘭植株輸銷美國本土,並自3月14日起生效。未來中國大陸將是台灣蝴蝶蘭的重要競爭對手;農委會防檢局指出,將加強保護品種權、建立行銷通路等,來維護海外市場競爭力。

農委會表示,已凝聚產官學界共識及能量,積極加強蝴蝶蘭品種權海外佈局,建立業者海外接力生產能力及開拓行銷通路,國外市場資訊調查及蒐集,並偕同生產者及產業團體,持續提升蝴蝶蘭品質,穩固海外市場競爭力。
2016/02/17 中時電子報


8. 【耐寒黑鯛取代虱目魚 幫文蛤消滅水藻】

年前霸王級寒流凍死上萬尾中南部虱目魚,其中有不少是和文蛤混養、負責吃藻類的工作魚,過年期間陽光普照,農民擔心藻類大量孳生,悶死文蛤,天天撈藻撈到腰都伸不直,農委會水產試驗所研究,黑鯛、黃錫鯛、豆仔魚等等比較適應寒冷氣候,希望推廣取代虱目魚,和文蛤混養,避免寒流後的二次傷害。

農民吳彩容認為黑鯛效果沒那麼好,根據經驗有的黑鯛雖逃過寒害,卻被其他凍死的魚細菌感染而死,且黑鯛魚苗成本也比虱目魚貴,難以全面替代。水試所海水繁養殖研究中心研究員周昱翰表示,由於文蛤大約要1年到1年半才能收成,確實有許多農民擔心魚養大了會吃掉文蛤,不過若將魚苗控制在10公分左右,大約養到5、600克就撈起,應不會有吃掉文蛤的疑慮。
2016/02/18 上下游新聞市集