2015年7月31日 星期五

藕斷絲連

藕-斷

作者/陳雪樺


「藕斷絲連」,
以前讀書的時候學會這個成語,在生活中也體驗這個成語。

「藕」指的是「蓮藕」,也就是蓮花的地下莖;當蓮藕被橫向折斷後,兩個斷面間則會牽絲。

但你們知道這些細細長長的藕絲是什麼嗎?
拍立得作者:陳雪樺

植物的運輸組織中,其中運輸水分的組織為導管及假導管

藕絲則屬於導管中的『螺紋導管』,因導管壁細胞木質化呈螺旋式而來

當蓮藕被折斷兩斷面拉開後便對此螺紋導管施予拉力,螺旋間未增厚的地方就容易被拉斷

因此更靠近看那些細絲,其實是很像彈簧的樣子唷!


夏天到了●__●

來一盤清涼的涼拌藕片吧

蓮藕可是含有多種養分,是夏季的良好養生食材喔!

參考資料:

1. https://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%93%AE%E8%97%95
2. http://tc.wangchao.net.cn/xinxi/detail_993190.html
3. http://lib.rssh.kh.edu.tw/weed%20Q/90-%E5%95%8F/r90-23.htm